Oui, je sais, je suis en retard pour la chandeleur... Mais bon, il n'est jamais trop tard pour manger des crêpes.
Aux fourneaux ! Cette recette vous permettra de réaliser environ une quinzaine de crêpes.
Votre liste d'ingrédients
110g de Maïzena
90g de farine de riz
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
50cl de lait végétal (personnellement, j'ai pris du lait d'amande)
2 oeufs
Un peu de beurre végétal
Étape 1 :
Mélangez les oeufs avec l'huile de tournesol. Incorporez ensuite la farine de riz ainsi que la Maïzena.
Étape 2 :
Délayez avec le lait et mélangez afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Étape 3 :
Laissez reposer la pâte au moins 1 heure.
Étape 4 :
Faites chauffer une poêle ou votre crêpière et déposez une noix de beurre végétal. Une fois fondu, versez une louche de pâte et étalez-la uniformément. Dès que la crêpe commence à sécher, retournez-la. Cela peut prendre un peu de temps.
L'heure de la dégustation
Ajoutez du sucre, de la pâte à tartiner ou encore de la confiture sur vos crêpes et régalez-vous.
À bientôt pour de nouvelles recettes ! 😉
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